Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

BUBBLE MILK TEA

18.45 | Label:



Panas matahari hari ini.. membuat saya ingin sekali minum yang segar-segar.. apa yaaaaa liat file-file resep yang tersimpan eh kok ada Resep BUBBLE MILK TEA kebetulan banget blom pernah saya coba..


Sebenarnya jujur saya belom pernah nyoba minuman ini.. hehehehe Ndeso yaa..
Yuk ah mari kita bikin sendiri aja sekalian nyoba ngrasain gimana sich rasanya Si Bubble yang lagi ngetrend ini.. resep ini saya nyontek punya mbak ANI MULYANI..

BUBBLE MILK TEA
Resep Bubble :
65g tepung tapioca
1 sendok makan nutrijell coklat
Pasta coklat secukupnya
Sedikit garam
1 sendok makan gula halus jika suka manis
45ml air panas
Cara Membuat Bubbles :
1.Campur semua bahan kering jadi satu kemudian tambahkan sedikit pasta coklat lalu tambahkan sedikit demi sedikit air panas aduk sampai adonan kalis
2.Setelah adonan kalis bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil(bubbles),Kemudian rebus dalam air mendidih,jika semua bulatan adonan sudah mulai mengapung di atas angkat kemudian tiriskan
3.Masukkan bola-bola coklat (bubbles) yang telah kita buat tadi ke dalam MILK TEA yang telah kita buat sebelumnya.. teh yang digunakan sebaiknya jenis teh hitam.. dan menurut review dari mbak ANI MULYANI yang punya resep yang enak digunakan Teh merk LIPTON..
Tapi karena dirumah saya ndak punya teh merk tersebut,saya pakai merk seadanya dulu dirumat tetep enak kok,tapi next mau coba pakai LIPTON katanya yang punya resep sich lebih nendang gitu rasanya…

 Setelah adonan kalis adonan dibentuk bulat-bulat kecil

Saat adonan mulai mengapung di atas berarti adonan sudah matang & siap ditiriskan

Akhirnya nyicip juga saya si Bubbles Milk Tea.. hehehe biar ikutan kekinian.. enak ternyata segeeeeeeeer apalagi sambil cuacanya panas membara.. sruuuuuup.. heeeems yuumy..


Haaaaah senangnya nambah lagi koleksi minuman penghilang haus.. ntar tinggal nunggu suami pulang buat makan siang trus suruh nyobain nich si Bubble Milk Tea..
Eh hampir kelupaan ini udah weekend yaaa.. kalo gitu selamat berakhir pekan buat semuanyaaaaa….. KISSKISS

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

DORAYAKI

23.19 | Label:



Sebenarnya sudah lamaaaaaaaaaa sekali resep dorayaki ini kesimpen di file resep-resep yang wajib saya coba,,,  karena kelamaan disimpen sampai akhirnya tenggelam deh ketumpuk sama resep-resep yang laen hehehe..


Resep Dorayaki ini milik mbak Beta Wicaksono dari pertama lihat tampilan dorayakinya langsung jatuh cinta dan pengen banget eksekusi..
Setelah lamaaaaaa banget nggak belajar resep baru,akhirnya pilihan saya jatuh pada resep ini… yuk mari intip resepnya…


RESEP DORAYAKI
 Bahan :
2 butir telur
80g gula pasir
1 sdm madu
½ sdt soda kue
50ml air
130g terigu segitiga biru ato kunci biru
Cara Membuat :
1.      Kocok telur,gula madu dengan whisk sampai agak mengembang dan pucat
2.      Masukkan tepung dan soda kue,aduk kembali hingga tercampur rata.
3.      Terakhir masukkan air aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata,kemudian diamkan selama 10 menit.
4.      Siapkan wajan Teflon.. untuk langkah pertama kuaskan minyak pada wajan,kemudian lap dengan tissue halus,wajan akan terlihat kering tanpa minyak,tapi bila diusap dengan tangan masih ada lapisan minyak tipis.
5.      Tuang adonan Dorayaki dengan sendok sayur ke atas wajan Teflon datar,gunakan api kecil.. setelah muncul gelembung-gelembung kecil dan pinggiran tidak basah,balik adonan.. kemudian panggan sebentar lalu angkat..
6.      Dorayaki yang sudah matang harus langsung selalu ditutup dengan serbet.. dan supaya dorayaki tetap empuk simpanlah di tempat kedap udara.. Selamat Menikmati…


saat muncul gelembung-gelembung kecil adonan siap untuk dibalik

adonan yang sudah dibalik



 adonan siap dinikmati

Heeeemss rasanya tuntas sudah rasa penasaran saya dengan resep yang satu ini dan alhamdulillah hasilnya bisa mulus seperti punya mbak Beta wicaksono.. sebenarnya Dorayaki ini biasanya dimakan dengan filling pasta kacang merah.. Tapi karena saya tidak punya hehehehe.. jadi saya hanya memberi isian dengan meises coklat.. rasanya tetep yummy.. dan tetep Dorayaki karena bentuknya BUNDAR hahahaha maksa banget yaaaa..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

TAHU SAKURA

18.10 | Label:




Aduuuuuuh maafkan sudah lama tidak menulis.. secara yang punya blog lagi nyeri haid hampir seminggu ini sudah hari ketujuh alhamdulillah nyeri haid nya sudah lumayan reda pemirsah,jadi mari kita tulis menulis kembali…


Sebenernya Tahu Sakura ini saya buat sudah seminggu yang lalu waktu hari pertama saya lagi dapet.. dilema juga waktu memasaknya,mau nggak saya terusin udah kadung terlanjur beli bahan-bahannya.. akhirnya dengan melawan rasa sakit sanmbil nyengar nyengir dikit alhamdulillah kelar juga ngerjain TAHU SAKURA nya.. untung resepnya mudah dibuat.. yuk mari cek resepnya..
 TAHU SAKURA ala Pheeta
Bahan :
6 buah tahu putih ukuran sedang
100 g daging cincang tumis sampai matang
2 buah wortel serut halus
1 batang seledri cincang halus
I batang daun bawang cincang halus
2butir kuning telur
Garam dan Gula secukupnya
Bumbu Halus :
4siung bawang merah goreng
3siung bawang putih goreng
½ sendok the merica butiran
Toping :
Telur Puyu rebus/Bakso/Potongan Sosis (sesuai selera)
Bahan Pencelup :
2 butir putih telur
Cara Membuat :
1.      Olesi cetakan sakura dengan minyak goreng kemudian sisihkan
2.      Haluskan tahu putih campur dengan semua bahan lain dan bumbu halus.. kemudian tes cicip,bila dirasa rasanya sudah pas adonan siap dicetak di cetakan sakura dan beri toping di atasnya.. saya menggunakan irisan bakso daging sapi,menyesuaikan yang ada dirumah..
3.      Kukus adonan yang telah dicetak selama kurang lebih 25-30 menit,biarkan hingga dingin baru kemudian keluarkan dari cetakan.
4.      Celupkan Tahu yang telah dikukus ke dalam kocokan putih telur,kemudian goreng hingga kuning kecoklatan
5.      Tahu Sakura siap disajikan dengan cabai rawit ato dengan saos sambal

Adonan setelah dicetak dan siap dikukus

Adonan setelah digoreng dan siap dinikmati
 
Oiya Tahu Sakura ini praktis banget lhoo… biasanya saya suka bikin sore  sampai tahap dikukus kemudian masukin kulkas.. besok pagi tinggal goreng dech.. lumayan buat bekel suami ngantor.. ini juga salah satu cemilan favorit adek saya yang bontot.. dicemilin pakai saos sambal..
 
 Alhamdulillah dengan sedikit tenaga yang ada waktu itu masih sempet poto-potoin hasil jadinya yaaaa walaupun menurut saya hasil potonya kurang memuaskan karena yang ambil gambar nyeri perutnya makin lama makin menjadi-jadi akhirnya dapet potonya sekenanya aja hehehe..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

MARTABAK ISI BIHUN

06.13 | Label:



Hari ini ceritanya lagi pengen banget nostalgia jajanan waktu SD,dimana masalah terberat pada saat itu hanya PR matematika hehehe.. langsung masuk ke kantung doraemon mundur ke ingatan jaman masih SD..

 Martabak isi bihun.. ya itulah jajanan SD yang bagi saya penuh dengan memori.. xixixixi,inget banget pas jaman dulu pulang sekolah,bareng sama teman-teman langsung kabur ke warung ibuk yang jual martabak..

Sebenarnya sih martabaknya sederhana cuma martabak yang di isi dengan bihun,tapi bisa melipat martabaknya sendiri menurut anak SD itu pengalaman yang sangat luar biasa.. hehehe
Jadi sama si ibuk penjual martabaknya kita dikasih 1 bulatan adonan kulit martabak,kita disuruh nglebarin adonan kulitnya sendiri,setelah itu sama ibuknya dikasih isi (bihun),trus abis itu kita lipat sendiri terserah mau bentuk apa,bisa segi empat ato segi tiga.. kadang-kadang jadinya malah bentuk abstrak.. ahahahahaha..

Riweh yaaa.. tapi seruuuuuuu banget  rasanya nikmatin martabak hasil nglipat sendiri.. hehehe apalagi makannya rame-rame bareng sama teman..
Eh kok jadi panjang yaaaa ceritanya.. yuk ah cuss ke resepnya..

MARTABAK ISI BIHUN ala Pheeta

BAHAN KULIT :
200g terigu cakra
¼ sendok teh garam
140ml air
30g minyak goreng
500ml minyak untuk merendam

ISI :
1 bungkus bihun rebus matang kemudian tiriskan
200ml air
1 buah wortel serut kasar
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 g daging sapi cincang tumis hingga matang
1 batang daun bawang cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih
3siung bawang merah
½ sendok teh merica

CARA MEMBUAT :

Kulit : campur dalam wadah,terigu dan garam aduk  rata,kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis,kemudian tambahkan minyak goreng uleni lagi sampai kalis.. bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian celupkan ke dalam rendaman minyak goreng.. diamkan selama 2jam.
Isi :
1.      panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum tambahkan irisan daun bawang tumis kembali sampai harum
2.      masukkan daging cincang dan wortel serut,kemudian tambahkan air,beri garam dan gula tunggu hingga wortel sedikit layu
3.      kemudian masukkan bihun aduk-aduk sampai semua bumbu dan bihun tercampur rata. dan air terserap habis, matikan api dan sishkan

Lebarkan adonan kulit kemudian isi dengan bihun,lipat seperti bentuk amplop

Goreng hingga kuning kecoklatan

Martabak siap dihidangkan

Heeeeeeeem rasanaya seperti kembali ke jaman SD hahaha.. nggak kerasa dari tadi nyomotin sudah habis 3 aduuuuuh bisa gagal diet ini..

Ternyata jadinya lumayan banyak..  tinggal beres-beres sambil nungguin big bos pulang kerja.. camilan sudah  siaaaap.. sekarang waktunya leyeh-leyeh manja… hihihi selamat weekend buat semuanyaaaaa.. kisskiss

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown
Langganan: Postingan (Atom)