Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Puding Belang

15.12 | Label:



Untuk menyambut datangnya bulan Ramadhan di kampung biasanya suka ada acara bawa kue ke masjid.. biasanya siiiih.. si ibuk sukanya mesen aja daripada repot hehehe.. tapi karena ada aku yang untuk sementara waktu tinggal di surabaya,jadinya ibuk sama aku mutusin untuk bikin kue sendiri..
puding belang
 Kita sih rencananya mau bikin snack box isi lima macam gitu tapi untuk yang kali ini saya mau cerita sedikit tentang si puding,awalnya kata si ibuk pudingnya polos saja biar sama dengan punya tetangga dan kamunya nggak repot.. tapi saya nggak maulah lha wong sejak SD hasil gambar sama dengan teman saja saya nggak mau.. hehehehe..
puding belang
  Mungkin maksud ibu baik biar sayanya nggak capek karena saya harus ngerjain 3 macam snack hari ini puding,putu ayu,risol,sama nambah satu lagi ternyata pukis,jadinya 4 macam deh.. tapi saya tetep keukeh nggak mau pokoknya saya maunya yang beda,bandel yaaa xixixi..

puding belang
 putu ayunya ikutan mejeng hehehehe

Awalnya saya mau bikin puding susu rainbow,tapi karena menurut suami saya kalo rainbow tuch harusnya tiap warna rasanya beda,kalo rasa sama berarti penipuan dong katanya gitu,, ribet banget yaaa suamiku .. hehehe akhirnya saya putusin untuk bikin puding belang-belang 
Resep Puding Belang
Bahan :
3 bungkus agar-agar bening swallow
1 kaleng susu kental manis
350g gula pasir (bisa ditambah ato dikurangi)
6 bungkus nutrisari American sweet orange
2400cc air
Cara Membuat :
1.Campur agar-agar ,gula pasir dan air kemudian didihkan sambil terus diaduk.
2.Bagi menjadi 2 bagian satu bagian diberi susu kental manis yang satu bagian lagi di campur dengan nutrisari.
3.Tuang adonan putih ke dalam cup puding,tunggu hingga bagian atasnya sudah mengeras baru timpa dengan adonan puding orange,lakukan hingga semua adonan habis dan menjadi puding belang,kemudian dinginkan.. hasil jadi kurang lebih 25-30 cup.

puding belang
ni yang uda di masukin dalam box, sisa 2 yang laen uda dibagiin ke tetangga hehe..

Puding belang ini sangat mudah dibuat dan tampilannya lumayan menarik anak-anak buat mencoba hehehe.. oiya belangnya bisa diganti apa aja lho bisa susu-orange,susu-anggur,susu-strowbery ato bisa juga coklat-orange lebih lucu ntar jadiya malah motif lebah hehehe.. seruuuuu kan jadi bisa gonta ganti warna biar si kecil nggak bosan buat makan..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

Sosis Solo

21.48 | Label:



Dada ayam rebus.. sebenarnya direbusnya sudah dari kemaren,tapi karena kemaren sibuuuuuuk.. ehehehehe.. sok sibuk banget yaaa…  jadi si dada ayamnya saya suruh ngadem dulu di kulkas,kemaren mau eksekusi tapi ditinggal ngeMall dulu cuci mata,tralalalala…. shoping sana sini
sosis solo

Jadilah baru masak pagi ini.. akhirnya si dada ayam rebus dibikin isian sosis solo.. dari awal eksekusi resepnya,si sosis solo ini langsung jadi makanan favorit keluarga..
sosis solo

Resep Sosis Solo
Bahan Kulit:
250g tepung terigu
2 butir telor
1 sdt garam
½ sdt baking powder
650ml air
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi :
500g dada ayam rebus
Haluskan :
3siung bawang merah
2siung bawang putih
1butir kemiri
Merica bubuk,garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
Kulit :
1.         campur tepung terigu,garam,dan baking powder aduk rata
2.         kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian tambahkan telur yang telah dikocok aduk rata kemudian saring.
3.         tambahkan 2 sdm minyak goreng aduk rata kemudian diamkan 30 menit dan adonan siap di dadar diatas Teflon.
 Isi :
1.         suwir-suwir dada ayam rebus kemudian haluskan di atas cobek (diuleg)
2.         tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam yang telah di haluskan masak ad bumbu meresap
3.         ambil 1 lembar kulit,kemudian isi dengan bahan isian gulung dan sisihkan...  kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
Sebenarnya sosis solo ini bisa dinikmati tanpa langsung digoreng,tetapi orang rumah lebih suka versi yang di goreng dulu.. jadi warnanya lebih cantik dan lebih gurih.. jadi mau digoreng atau dinikmati langsung monggo sesuai selera karena tetap sama enaknya..
sosis solo

Heeemmmm terlihat berbeda kan setelah di goreng.. tinggal dicocol saus sambal atau dimakan pakai cabe rawit.. yummy…
sosis solo

Tidak terasa dari tadi pagi nguprek di dapur blom makan pantesan agak pusing-pusing bergembira hehehe.. yuk mari makan pagi menjelang siang dulu....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

Risol Isi Ragout Sayuran

07.48 | Label:



Karena sisa kulit risol yang saya pakai untuk membuat Sosis Solo lumayan banyak.. dan berhubung kalau dibuat sosis solo lagi pasti orang rumah sudah bosan.. akhirnya saya putuskan untuk membuat “Risol Isi Ragout Sayuran”

Risol Isi Ragout Sayuran

Kenapa isi sayuran..? karena menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah hehehe.. isinya Cuma wortel,kentang dan ayam cincang.. sekalian belanjanya ibu-ibu karena pagi ini saya lagi bikin sop juga.. 
  
Resepnya langsung ke isiannya yaaaa karena resep kulitnya sama dengan resep kulit yang pernah saya tulis di postingan resep Sosis Solo..

Bahan Rougut Sayuran
Bahan :
150 g wortel potong dadu kecil
150 g kentang potong dadu kecil
2 siung bawang putih geprek dan cincang halus
1 buah bawang bombay
250 g dada ayam cincang halus
2 sdm terigu
200 ml susu cair
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
Garam dan gula secukupnya
Bahan pelapis:
1 butir telur kocok lepas
Tepung roti kasar secukupnya
Cara Membuat :
1.Tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan bawang putih, tumis sampai harum kemudian masukkan ayam cincang,beri sedikit air,masukkan merica,pala,gula dan garam..
2.masukkan wortel dan kentang aduk hingga air berkurang.
3.masukkan susu kemudian taburi dengan terigu aduk cepat hingga mengental.
4.ambil 1 lembar kulit,kemudian isi dengan satu sendok bahan isian gulung dan rapatkan.
5.celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti lakukan hingga adonan habis,simpan dalam lemari es selama 30 menit agar tepung rotinya menempel sempurna.
6.Goreng dalam minyak banyak dan terendam sampai kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
 
Risol Isi Ragout Sayuran















Alhamdulillah panas-panas si risol laris manis tanjung kimpul langsung diserbu sama orang rumah.. hehehe.. senangnyaaaaa J tak ada lagi sisa kulit di kulkas setelah isian nya diganti.. xixixi orang rumah kenyang.. sayapun senang..

Risol Isi Ragout Sayuran










  





Ini cemilan si nanda nich.. yang lagi liburan menunggu pengumuman hasil UNAS SD selama liburan kerjaanya nodongin aku buat bikin cemilan,berasa nganggur maunya ngemiiiiiilll muluuuu.. hehehe..

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown
Langganan: Postingan (Atom)