Haaaai Assalamu’alaikum akhirnya diriku kembali setelah sekian lama menghilang dari pertapaan.. hihihi bahasanya NGERI yaaach… :). Sebenarnya ini saya juga bingung mau nulis apa Bwhahaha.. sepertinya otak saya kelamaan nggak dipakek nulis jadi nggak tau mau nulis apa,, Baiklah marilah kita awali dengan menulis yang sangat sederhana (tuch kan bahasanya ngacau lagi).
Alhamdulillah nggak terasa sudah masuk hari ke 14 puasa Ramadhan.. untuk buka puasa hari ini saya kok lagi kepingin bikin ayam pedas yaaa.. kebayang ayam suwir makan pakek nasi hangat kok sedap kayaknya.. yuk ah intip resepnya..
AYAM SUWIR PEDAS
Bahan :
- ½ kg Dada ayam rebus matang kemudian suwir-suwir
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai rawit (tergantung selera ya boleh ditambah /dikurangi)
- ½ sdt Terasi
- 4 butir Bawang merah
- 2 butir Bawang Putih
- 3cm Lengkuas
- ½ sdm gula merah
- 1sdm Air asam jawa
- Garam secukupnya
- Daun salam
- Daun jeruk
- Serai geprek
- Minyak untuk menumis
- Tumis bumbu halus,tambahkan sedikit air,tumis kembali sampai bumbu matang dan tercium aroma harum..
- Masukkan ayam suwir,aduk sampai ayam menyatu dengan bumbu seluruhnya.. dan semua bumbu terserap
- Setelah semua bumbu terserap merata ke ayam,matikan api angkat dan sajikan
0 komentar:
Posting Komentar